Il consumo di caffè in capsule sta progressivamente prendendo piede: si parla di circa 10 miliardi di vendite all’anno nel mondo. E non c’è da stupirsi vista l’elevata qualità raggiunta, le numerose miscele fra...
La natura ha un qualcosa di magico, di sorprendente e di unico. Ci regala spettacoli che nessuna tecnologia al mondo potrebbe riprodurre in maniera così sorprendete ed autentica. La Norvegia è uno di quei...
Nell’estate del 2018 è nata una bellissima iniziativa sulle spiagge di Torre Guaceto: un caffè gratis in cambio di una busta di rifiuti raccolti in spiaggia. Il tutto è nato dall’idea di una modella...
Avete mai provato a cercare su Google-Immagini la parola Colombia? Io lo definirei il Paese dai mille colori. Il nostro viaggio intercontinentale, oggi, ci fa sbarcare proprio li. La Repubblica Colombiana deve il suo...
In pochi sanno che promuovere le bevande decaffeinate faceva parte della politica statale del Terzo Reich. I leader del Partito Nazista raccomandavano l’uso del caffè decaffeinato come metodo alternativo alla caffeina, per preservare la...
Il caffè è per eccellenza italiano. Non solo un momento “celebrativo” da vivere da solo o in compagnia, ma una vera e propria filosofia di gusto. In Italia, ci sono varie scuole sulla tostatura,...
Il decaffeinato è un caffè che è stato privato di buona parte della caffeina contenuta in esso. Molte sono le tecniche per privare il caffè della caffeina, la più utilizzata è quella con l’anadride...
Con questo caldo afoso mi vengono in mente le spiagge, quelle da cartolina con la sabbia bianca e l’acqua cristallina e mi vengono in mente quelle giornate rilassanti lontane dallo stress della città. Un...
