5 Maggio2022
Correva il 05 Maggio 2022, sto 5 maggio mi sa di déjà-vu, siamo al centro della penisola italica, precisamente sul mare adriatico, più precisamente alla marina di San Salvo. La vedete la zattera in...
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Cannelloni ripieni
Fernanda era la nonna dei miei figli nonché mia madre, una cuoca molto apprezzata, oggi proviamo i suoi CANNELLONI RIPIENI. INGREDIENTI : 18 quadri di pasta sfoglia all’uovo (di circa 20 cm cadauno); 1...
I FONDI DEL CAFFE’… NON SOLO SCARTI MA AMICI DELL’AMBIENTE
I fondi del caffè sono un rifiuto che tutti produciamo, ma c’è chi ne sta studiano le proprietà e sta cercando di creare qualcosa di buono per l’ambiente. I ricercatori dell’Ulsan National Institute of...
E tu come e quando lo bevi il caffè?
Mi sono sempre soffermata sulle tipologie di caffè nel resto del mondo, dimenticando quasi come si beve il caffè in Italia ma soprattutto quali sono le tradizioni in merito a questa tanto amata bevanda....
Il decaffeinato
“Per poter parlare di decaffeinato vorrei cominciare a parlare di caffè. Di seguito brevi cenni relativi alla sua storia.” La grande storia della coltivazione di caffè ha inizio attorno al XII secolo nello Yemen....
Il Caffè in Olanda.
L’Olanda, spesso definito il Paese Dei Balocchi, è meta di vacanze specie tra i più giovani che cercano esperienze un pò fuori dal comune. Va però ricordato che in questo Paese sono molte le...
Il 50% della popolazione mondiale soffre di gastrite
“Un riassunto sull’argomento Gastrite, ci siamo documentati su siti scientifici per poter riportare notizie autorevoli al riguardo, blog che trattano malattie e cure in genere utili per la nostra salute.” Quando ci capita di...
Paese che vai, caffè che trovi.
Viaggiare è un’esperienza per gli occhi e per la mente. Viaggiare ci apre a conoscenze nuove, a tradizioni bizzarre ma affascinanti. Oggi il mio viaggio intercontinentale, mi fa sbarcare in Etiopia. Ho spesso letto...
